Cayenne paprika. (100g)

A Cayenne paprika rendkívül csípős. Először Közép- és Dél-Amerikában jelent meg, míg Európába Kolumbusz Kristófnak köszönhetően került a 15. században. Ez a por alakú vörös fűszer egy kapszaicin nevű hatóanyagot tartalmaz, amely a paprika csípős ízét adja. Úgy gondolják, hogy gyorsabban serkenti az anyagcserét és növeli a jóllakottság érzését. A Cayenne paprika rendkívül csípős. Először Közép- és Dél-Amerikában jelent meg, míg Európába Kolumbusz Kristófnak köszönhetően került a 15. században. Ez a por alakú vörös fűszer egy kapszaicin nevű hatóanyagot tartalmaz, amely a paprika csípős ízét adja. Úgy gondolják, hogy gyorsabban serkenti az anyagcserét és növeli a jóllakottság érzését.

Piros szószokhoz, levesekhez, mint a babsalátához illik.

Kötelező a fűszeres konyha szerelmese.