Zöldpaprika vágatlan. (100g)

A zöldpaprika a Piper Nigrum növényből származik, amely Délkelet-Ázsia és India területein nő, és Vietnam a világ legnagyobb exportjával rendelkező országa. A növény éretlen termései zöld színűek, és éppen azért, mert nem érettek, piperintartalmuk alacsonyabb, mint a fekete bors. Ezért a zöldpaprika kevésbé csípős ízű és enyhébb. Finom szószokhoz és főleg tenger gyümölcseihez illik.